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Sauté de porc au cumbava

Sauté de porc au cumbava (combava) Pour 6/ 7 personnes Il faut : 1kg500 de sauté de porc. 1 cum bava. 2 gros oignons. 3 gousses d’ail 3carottes. 1 branche de céleri. 1 bouquet garni. Huile d’olive Sel poivre. ½ cuillère à café de purée de piment rouge....

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Joues de porc à la bière

Il vous faut Pour 3 personnes 9 joues de porc 1 bière de 33 cl 1 pomme par personne 1 belle échalote ciselé 100 gr de céleri rave en brunoise ( petits dès) Recette aire revenir les joues de porc dans un peu de matière grasse. une fois que la viande est...

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Boeuf Bourguignon maison

Pour cette recette traditionnelle. ils vous faudra Matériels: une planche un couteau d'office une cocotte ne fonte ou bien une bonne casserole en cuivre Ingrédients: 1,750 gr de bœuf un peu gélatineux demandez a votre boucher Trois carottes a trancher...

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Le chapeau de notre catherinette préférée

Il faut: Un chapeau, une voilette,un boa, quelques fleurs, des accessoires cosmétique et oui c'est une fille et en plus dans les produits de beauté... un bon pistolet à colle. Une copine en forme ....Un copain un peu déjanté Et voila Même Mickey est de...

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Un sapin de Noel en noisetier

Couper des branches de noisetier Les effeuiller, ensuite les couper suivant la taille de votre arbre Pour un sapin de 70 cm de haut Il vous faut que la première barre soit de 50 cm pour terminer à 7 cm Le diamètre de la première est environ de 4 cm, la...

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Terrine maison Gibier

Il vous faut: De la viande de porc, un peu grasse. Du lard,de la barde, de la crépinette. Des épices du sel du poivre blanc. Feuilles de laurier, branche de romarin Du gibier mariné. Marinade: oignons, échalotes, carottes, céleri branche, un bouquet garni,...

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Sauté d'agneau à l'oriental

Il vous faut De l'agneau en morceau (épaule collier) un oignon émincé deux gousses d'ail sans le germe Quatre pommes de terre coupées en gros morceaux Des épices: Paprika,Curcuma, Mélange pour tajine, poivre blanc. Sel une cocotte en fonte Faire rôtir...

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